食品行业为生存而战
《每日镜报》12月8日讯 农户、面包作坊和肉类加工厂等食品行业相关企业正在遭受高能源成本冲击。他们期望农业部长塞姆·厄兹德米尔（Cem Özdemir）能够尽早给予纾困扶持。
自乌克兰战争开始以来，高涨的电价给农户带来了诸多问题。有些商户或许幸运地与电力供应商签署了一份为期三年的合同，但是燃料、天然气、化肥、饲料——一切都变得更加昂贵。这些商户不得不以提高价格的形式，将成本压力转嫁给下游客户。
受俄乌危机影响严重的德国农户可以向德国联邦政府和欧盟申请数百万的援助。9月，总额为1.8亿欧元的一揽子援助开始实施，用以抵消高能源价格对农户的影响。其中1.2亿欧元将来自德国联邦预算，其余为欧盟资金。德国约有4.2万个农场获得了这笔财政补助，每个农场最多可以获得1.5万欧元。其中最多受益的行业是生猪养殖业，占53%。
除了农户之外，整个食品行业也受到高能源价格的影响。面包店、肉类加工和制粉公司以及乳制品行业的公司都在和高昂的天然气价格及电费做抗争。
尽管由于天然气短缺的情况问题不绝于耳，但就目前来看，无需担心。厄兹德米尔已经明确表示，食品行业关乎民生，政府首先会满足食品行业的用气需求。
德国经济研究所（DIW）的扬-克里斯托弗·谢尔（Jan-Christopher Scherer）预计食品价格不会像去年春天那样猛涨。然而，时值年末，由于多年期能源合同到期而进行价格调整，特别是电力和天然气，食品生产商或许会将其增加的能源成本部分转嫁给消费者，但企业生存的空间仍被挤压得所剩无几。如果没有救济措施，食品行业中47%的公司有破产的风险。
